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Labane

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Labane – Israelischer Frischkäse

Labane selber herstellen Nachdem ich euch schon erzählt habe, wie wir unseren Joghurt machen, geht es nun weiter mit einer art israelisch/arabischem Frischkäse. Labane (לבנה) ist ein abgetropfter Joghurt, der in vielen Ländern des Nahen Ostens gerne gegessen wird. Die Rezepte sind natürlich regional unterschiedlich aber das Grundprinzip ist einfach:

Autor: Katharina | Veröffentlicht: 30.03.2019

Kategorien: Milchverarbeitung,Rezepte

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