selbstgemacht

Labane

Labane – Israelischer Frischkäse

Labane selber herstellen Nachdem ich euch schon erzählt habe, wie wir unseren Joghurt machen, geht es nun weiter mit einer art israelisch/arabischem Frischkäse. Labane (לבנה) ist ein abgetropfter Joghurt, der in vielen Ländern des Nahen Ostens gerne gegessen wird. Die Rezepte sind natürlich regional unterschiedlich aber das Grundprinzip ist einfach:

Autor: Katharina | Published: 30.03.2019

Kategorien: Milchverarbeitung,Rezepte

Joghurt selber machen

Joghurt ohne Joghurtbereiter herstellen: Wenn ihr euch für Milchverarbeitung interessiert, ist Joghurt wahrscheinlich das erste was ihr ausprobieren solltet. Es gibt viele einfache Rezepte die es einem ermöglichen mit wenig extra Zubehör Joghurt einfach selber machen zu können. Bevor ich in der kleinen Hofkäserei angefangen habe,  habe ich immer

Autor: Katharina | Published: 03.03.2019

Kategorien: Milchverarbeitung,Rezepte

bee-keepers-quilt

Bee keepers Quilt von tiny owl knits

Wollreste – was tun? Heute möchte ich euch eines meiner laufenden Projekte vorstellen. Ich stricke gerne und immer mal wieder auch viel und habe Unmengen an Wollresten. Viele sind überbleibsel von Projekten, haben aber nicht mehr genug Lauflänge um etwas anderes daraus zu stricken. Also hab ich mich irgendwann

Autor: Katharina | Published: 09.02.2019

Kategorien: Selbstgemachtes

garderobe-selber-machen

Garderobe aus Ästen

Pinspiration – Eine Garderobe selber bauen Vor einigen Jahren hatte ich bei Pinterest eine Garderobe aus Ästen (Link hier…) gesehen und beschloss sie nachzubauen. Also ab an den Waldrand (wir hatten zu der Zeit noch kein eigenes Grundstück) und her mit den Ästen. Wir haben die Äste grob abgemessen und mit

Autor: Katharina | Published: 20.01.2019

Kategorien: ...und überhaupt!,Selbstgemachtes

OSB-Treppe bauen

Projekt: OSB-Treppe selber bauen

Warum eine Treppe? Unser Häuschen hatte – als wir es 2016 kauften – ein beinahe ausgebautes Obergeschoss. Der einzige Weg dorthin war allerdings eine Luke außen am Haus, die nur mit einer Leiter erreicht werden konnte. Als wir beschlossen, das OG fertig auszubauen, war klar: es muss eine Treppe her,

Autor: Katharina | Published: 04.01.2019

Kategorien: Die Renovierung,Selbstgemachtes

natuerliche-weihnachtsdeko

Natürliche Weihnachts-Deko

Plastikflut in der Vorweihnachtszeit Speziell in der Weihnachtszeit wird man viel mit billigem Plastikschmuck konfrontiert, der nach Neu Jahr in der Tonne landet. Auch hier kann man einiges tun um Müllberge zu vermeiden in dem man mit offenen Augen durch die Welt geht und sich von der Natur inspirieren

Autor: Katharina | Published: 07.12.2018

Kategorien: ...und überhaupt!

einfaches-brot

Einfaches No-Knead Brot im Topf

Brotsorgen in Israel Wie einige von euch vielleicht wissen, kommt Mr. R aus Israel und wir haben für 3 Jahre zusammen in dort gelebt. Wärend dieser Zeit habe ich eines sehr vermisst: Brot. Es gibt in Israel natürlich auch Brot, aber es ist anders. Es werden viele Pitas und

Autor: Katharina | Published: 01.12.2018

Kategorien: Gebackenes,Rezepte

selbstgemachte-ornamente

Ornamente aus Orangenschalen

Weihnachtsschmuck selber machen… Speziell in der Weihnachtszeit wird man viel mit billigem Plastikschmuck konfrontiert, der nach Neu Jahr in der Tonne landet. Auch hier können wir einiges tun um Müllberge zu vermeiden in dem wir mit offenen Augen durch die Welt gehen und uns von der Natur inspirieren lassen. …aus

Autor: Katharina | Published: 24.11.2018

Kategorien: ...und überhaupt!,Selbstgemachtes

joghurt-selber-machen

Joghurt einfach selber machen – Das Grundrezept

Joghurt ohne Joghurtbereiter herstellen: Wenn ihr euch für Milchverarbeitung interessiert, ist Joghurt wahrscheinlich das erste was ihr ausprobieren solltet. Es gibt viele einfache Rezepte die es einem ermöglichen mit wenig extra Zubehör Joghurt einfach selber machen zu können. Bevor ich in der kleinen Hofkäserei angefangen habe,  habe ich immer

Autor: Katharina | Published: 09.11.2018

Kategorien: Milchverarbeitung,Rezepte

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Tchina Kekse – Cookies mit Sesampaste

Lieblingskekse Da die Tage wieder kürzer werden und die gemütliche Keks-Zeit naht, gibt es von mir heute eines meiner liebsten Keks-Rezepte! Es handelt sich um ein Rezept für Tchina Kekse das ich von Mr.R. gelernt habe. Tchina ist eine Sesampaste die in der israelischen Küche in verschiedenster Weise verwendet

Autor: Katharina | Published: 27.10.2018

Kategorien: Gebackenes,Rezepte,Süßes!