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Freitag ist Pizza Tag!
Freitags gibt es bei uns immer selbstgemachte Pizza um das Wochenende einzuläuten.
Nach einigen enttäuschenden Pizzabestellungen die nicht nur nicht schmeckten sondern auch viel zu teuer waren, hatte Mr.R die Idee unsere Pizza einfach selbst zu machen. So konnten wir selbst bestimmen welche Zutaten verwendet werden, wie
Labane selber herstellen
Nachdem ich euch schon erzählt habe, wie wir unseren Joghurt machen, geht es nun weiter mit einer art israelisch/arabischem Frischkäse. Labane (לבנה) ist ein abgetropfter Joghurt, der in vielen Ländern des Nahen Ostens gerne gegessen wird. Die Rezepte sind natürlich regional unterschiedlich aber das Grundprinzip ist
Joghurt ohne Joghurtbereiter herstellen:
Wenn ihr euch für Milchverarbeitung interessiert, ist Joghurt wahrscheinlich das erste was ihr ausprobieren solltet. Es gibt viele einfache Rezepte die es einem ermöglichen mit wenig extra Zubehör Joghurt einfach selber machen zu können. Bevor ich in der kleinen Hofkäserei angefangen habe, habe ich immer
Wollreste – was tun?
Heute möchte ich euch eines meiner laufenden Projekte vorstellen. Ich stricke gerne und immer mal wieder auch viel und habe Unmengen an Wollresten. Viele sind überbleibsel von Projekten, haben aber nicht mehr genug Lauflänge um etwas anderes daraus zu stricken. Also hab ich mich irgendwann
Pinspiration – Eine Garderobe selber bauen
Vor einigen Jahren hatte ich bei Pinterest eine Garderobe aus Ästen (Link hier…) gesehen und beschloss sie nachzubauen. Also ab an den Waldrand (wir hatten zu der Zeit noch kein eigenes Grundstück) und her mit den Ästen.
Wir haben die Äste grob abgemessen und mit
Warum eine Treppe?
Unser Häuschen hatte – als wir es 2016 kauften – ein beinahe ausgebautes Obergeschoss. Der einzige Weg dorthin war allerdings eine Luke außen am Haus, die nur mit einer Leiter erreicht werden konnte.
Als wir beschlossen, das OG fertig auszubauen, war klar: es muss eine Treppe her,
Plastikflut in der Vorweihnachtszeit
Speziell in der Weihnachtszeit wird man viel mit billigem Plastikschmuck konfrontiert, der nach Neu Jahr in der Tonne landet. Auch hier kann man einiges tun um Müllberge zu vermeiden in dem man mit offenen Augen durch die Welt geht und sich von der Natur inspirieren
Brotsorgen in Israel
Wie einige von euch vielleicht wissen, kommt Mr. R aus Israel und wir haben für 3 Jahre zusammen in dort gelebt. Wärend dieser Zeit habe ich eines sehr vermisst: Brot. Es gibt in Israel natürlich auch Brot, aber es ist anders. Es werden viele Pitas und
Weihnachtsschmuck selber machen…
Speziell in der Weihnachtszeit wird man viel mit billigem Plastikschmuck konfrontiert, der nach Neu Jahr in der Tonne landet. Auch hier können wir einiges tun um Müllberge zu vermeiden in dem wir mit offenen Augen durch die Welt gehen und uns von der Natur inspirieren lassen.
…aus
Joghurt ohne Joghurtbereiter herstellen:
Wenn ihr euch für Milchverarbeitung interessiert, ist Joghurt wahrscheinlich das erste was ihr ausprobieren solltet. Es gibt viele einfache Rezepte die es einem ermöglichen mit wenig extra Zubehör Joghurt einfach selber machen zu können. Bevor ich in der kleinen Hofkäserei angefangen habe, habe ich immer
